Waarom is proteïne belangrijk voor je gezondheid?

Waarom is proteïne belangrijk voor je gezondheid? Wat is proteïne eigenlijk? En waarom hebben we het nodig?

Wat is proteïne?

Je vraagt het je af, wat is proteïne? Proteïne is, heel simpel, ander woord voor eiwit. Maar wat is nou een eiwit? Je hoort er genoeg over en dat is niet zo gek want eiwitten zijn essentieel voor je lichaam. Proteïne is erg belangrijk bij de opbouw van je lichaam. Ze onderhouden en herstellen onze spieropbouw, organen en niet te vergeten huid en haar. Proteïne is dus een voedingsstof net als vetten en koolhydraten.

Verschil tussen dierlijke eiwitten en plantaardige eiwitten

Lang dachten we dat we eiwitten alleen maar konden halen uit dierlijke producten zoals zuivel, vlees en eieren. Toch is gebleken uit onderzoek dat plantaardige eiwitten net zo goed zijn, wellicht juist beter. Niet alleen voor de sporters maar voor iedereen is voldoende inname van eiwitten belangrijk. Bij plantaardige eiwitten kun je denken aan groenten, (zoete) aardappelen, bonen, peulvruchten, granen, ongebrande noten, zaden en pitten, havermout, quinoa, zeewier, tofu en tempeh. Er is zelfs een onderzoek gedaan waaruit bleek dat plantaardige eiwitten je langer laten leven dan dierlijke eiwitten.

Eiwitten en aminozuren

Eiwitten bestaan uit aminozuren. De aminozuren die je lichaam inneemt maakt zichzelf tot één heel eiwit. Je lichaam kan echter niet alle aminozuren zelf aanmaken dus moet je er voor zorgen dat je ze via eten en drinken binnen krijgt. Je hebt 22 aminozuren nodig maar je lichaam maakt er zelf maar dertien aan. Daarom is het van belang om de andere negen aminozuren zelf in te nemen met eten en drinken. Een dierlijk eiwit is makkelijker dan een plantaardig eiwit maar omdat we steeds minder vlees gaan eten is het wel belangrijk dat je je eiwitten blijft aanvullen. Het is dus van groot belang om gezond en gevarieerd te eten en te drinken. Vervang je lekker stukje vlees eens door sojabonen of kikkererwten. Want naast eiwitten bevatten veel plantaardige eiwitten ook antioxidanten, omega-3 vetzuren, mineralen, vitamines en vezels.

Hoeveelheden proteïne

We gaan uit van een gezond persoon die gemiddeld per lichaamskilo 0,8 gram aan eiwitten nodig heeft. Geheel afhankelijk van je leeftijd, gezondheid en gewicht. Sport je veel of juist niet? Ben je op een dieet om aan te komen of af te vallen? Dan is het goed om je gewenste gewicht aan te houden aan grammen per lichaamskilo. Kortom, het is dus per persoon verschillend.

Levensstijl

Verbeter de wereld en begin met een proteïne shake. Zoek eens naar een vegan product, er zijn shakes die een volledig spectrum aan aminozuren hebben. Maak deze shake dan niet met koemelk maar met een plantaardige melk zoals bijvoorbeeld rijstedrink, haverdrink, amandeldrink of kokosdrink. Zo’n proteïne shake kan dienen als een maaltijdvervanger. Op deze manier krijg je toch alle voedingsstoffen binnen. Misschien raak je nog eens een aantal kilootjes kwijt of kom je op het juiste gewicht dat bij je lengte past. En vervang je dierlijke eiwitten voor plantaardige eiwitten dan kun je zelfs een paar jaartjes toevoegen aan je leven bleek uit een onderzoek dat stond geschreven in een Brits tijdschrift.